Nei due allegati alla circolare si forniscono chiarimenti sulla “Installazione e utilizzo di bombole di g.p.l. per l’alimentazione di apparecchi per la cottura o il riscaldamento di alimenti di tipo professionale a bordo di autonegozi” (Allegato A) e sull'”Utilizzo di impianti a g.p.l. non alimentati da rete di distribuzione in occasione di manifestazioni temporanee all’aperto. Estratto dal rapporto Tecnico UNI TR 11426 (Allegato B).
Si tratta del frutto di un lavoro congiunto svolto da rappresentanti del Corpo Nazionale dei Vigili del fuoco, del C.I.G. – Comitato Italiano Gas, di Federchimica – Assogasliquidi e di A.N.V.A. Associazione Nazionale Venditori Ambulanti che fornisce raccomandazioni tecniche circa
1. Installazione e gestione di mercati rionali siti su aree pubbliche, con presenza di strutture fisse o rimovibili ed autoveicoli commerciali utilizzanti GPL o altre fonti energetiche per alimentare apparecchi di cottura, dipreparazione culinaria e di riscaldamento cibi;
2.Installazioni ambulanti per uso professionale e/o commerciale, quali banchi e posteggi che impiegano GPL o altre fonti energetiche per alimentare apparecchi di cottura, di preparazione culinaria e di riscaldamento cibi;
3.Installazioni ambulanti per uso professionale e/o commerciale che impiegano GPL come combustibile per alimentare apparecchi di cottura, di preparazione culinaria, e di riscaldamento cibi, installati a bordo di veicoli commerciali (ed. autonegozi).
L’obiettivo del Gruppo di lavoro è minimizzare le cause di incendio, limitare la generazione e la propagazione di incendi all’interno di ciascun autonegozio, banco e posteggio e alle strutture contigue, assicurare alle persone presenti la possibilità di lasciare i luoghi indenni o che le stesse siano soccorse in altro modo e garantire alle squadre di soccorso la possibilità di operare in condizioni di sicurezza.
Vengono quindi fornite indicazioni comuni per il dimensionamento degli accessi alle aree destinate allo svolgimento delle attività sopra indicate, si indicano le prescrizioni di sicurezza per apparecchi alimentati a GPL in quelle medesime aree e le condizioni di sicurezza specifiche per gli autonegozi equipaggiati con impianti alimentati a GPL.
La circolare indica anche i contenuti del piano di sicurezza, che deve essere corredato da tavole grafiche e procedure scritte sull’ubicazione dei centri di pericolo e delle alimentazioni idriche, le distanze di sicurezza, viabilità principale e alternativa in caso di incidente, comportamenti da tenere in caso di emergenza nonché le procedure operative, informazioni sulle misure di prevenzione incendi, lotta antincendio e gestione delle emergenze e di primo soccorso.
Infine indica anche limiti, divieti e condizioni di esercizio da rispettare, soprattutto con riferimento alle bombole di GPL utilizzate in questi esercizi commerciali.
Riferimenti normativi
Circolare prot. n. 3794 del 12 marzo 2014 – Indicazioni tecniche di prevenzione incendi per l’installazione e la gestione di mercati su aree pubbliche con presenza di strutture fisse, rimovibili e autonegozi
Allegati
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